Dagens livsmedel/tillsats - Guacamole
Ett mycket bra exempel på ett livsmedel som är billig att göra men som sälj dyrt och i en snygg förpackning är den färdiga Guacamolen.
Jag tror att dom flesta vet att huvudingridiensen i Guacamole är Advokado, man mosar alltså advokado och blandar i kryddor och lime/citron och möjligtvis gräddfil.
Mycket gott !!
Men den färdiga Guacemolen, den innehåller bara 1,5 % Advokado, och eftersom det är så lite i så måste man tillsätta smakarom(advokado), färgämnen för den fina gröna färgen, konserveringsämnen för att den ska hålla ett par månader =), smakförstärkare för att höja smaken på aromämnena. Och lite annat smått o gott för att få rätt konsistens och så.
Vad tror ni att denna röra kostar att tillverka, ja inte kan det vara många kronor ! Burken är antagligen dyrare !
Ärligt, det tar 5 minuter att mosa 2 advokado och blanda ihop med annat gott !!!
Jag tror att dom flesta vet att huvudingridiensen i Guacamole är Advokado, man mosar alltså advokado och blandar i kryddor och lime/citron och möjligtvis gräddfil.
Mycket gott !!
Men den färdiga Guacemolen, den innehåller bara 1,5 % Advokado, och eftersom det är så lite i så måste man tillsätta smakarom(advokado), färgämnen för den fina gröna färgen, konserveringsämnen för att den ska hålla ett par månader =), smakförstärkare för att höja smaken på aromämnena. Och lite annat smått o gott för att få rätt konsistens och så.
Vad tror ni att denna röra kostar att tillverka, ja inte kan det vara många kronor ! Burken är antagligen dyrare !
Ärligt, det tar 5 minuter att mosa 2 advokado och blanda ihop med annat gott !!!
Kommentarer
Postat av: Monica Ericsson
håller verkligen med.
Postat av: Anna Karin Theelke
Jag prövade att göra tortillabröden själv också. Busenkelt och jättegott
Postat av: Johnny Ericsson
åååh härligt ! jag måste få det receptet!!
Trackback
